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Cada especie microbiana tiene una proporción de ácidos grasos que conforman la estructura de la membrana. Dicha proporción varia en función de algunas variables como son el medio donde se encuentra (medio de cultivo), la temperatura de crecimiento o la edad fisiológica de la célula; sin embargo manteniendo estos parámetros constantes, el perfil de ácidos grasos se mantiene constante. MIDI Inc. ha desarrollado una técnica que permite la obtención de los perfiles de los ácidos grasos y, mediante comparación con determinadas bibliotecas informáticas propias, la identificación de gran cantidad de especies bacterianas. La técnica es muy sencilla, esquematizando:
El programa Sherlock comparará el perfil obtenido de la muestra desconocido con las bibliotecas incorporadas de tal modo que, mediante diferentes herramientas estadísticas se obtendrá la identificación de la especie microbiana. [Power Point Descargable]
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